Selénu nám stačí málo, potrebný je najmä pre štítnu žľazu a imunitu

Selén patrí k stopovým prvkom, ktorý tvorí súčasť niektorých dôležitých enzýmov a proteínov (selenoproteínov) v ľudskom tele. Do zeleniny, ovocia, orechov a obilnín sa dostáva z pôdy, v ktorej sa pestujú, morské živočíchy ho získavajú z vody a rias. Človek prijíma selén z pestrej stravy. Prečo ho potrebujeme a ako sa tento minerál správa v organizme človeka?

Silný antioxidant dôležitý pre hormonálnu rovnováhu

Selén je stopový prvok, telu preto stačí prijať pár desiatok mikrogramov. Napriek tomu, že  prijímame v malých množstvách, je selén veľmi dôležitý. Ovplyvňuje totiž celý rad procesov v tele. ⁽¹⁾ Od funkcie pohybového aparátu cez imunitný systém až po plodnosť a rast bábätka.

Kľúčovú rolu zohráva selén pri produkovaní hormónov štítnej žľazy, pri syntéze DNA a budovaní obranyschopnosti organizmu. ⁽²⁾ Pre hormonálnu rovnováhu je priam nevyhnutný, podobne ako jód. Zdravá štítna žľaza potrebuje prijímať oba minerály v adekvátnej forme.

Selén je antioxidant, pôsobí proti voľným radikálom a minimalizujú ich negatívne účinky na zdravé bunky. Telo selén nevie syntetizovať, potrebujeme ho prijímať zo stravy. Rozpúšťa sa v tuku, nie vo vode, ako mnohé iné vitamíny a minerály, nadbytočné množstvo si telo ukladá do zásob. Nevyužité zásoby selénu sa nachádzajú v svalovom tkanive, v pečeni a obličkách.

Aké sú účinky selénu?

Niektoré z naznačených účinkov selénu potvrdzujú jeho význam z hľadiska celkového zdravia. Do akých ďalších procesov v tele vstupuje?

Podporuje správnu funkciu imunitného systému

Antioxidačné účinky selénu môžu prispievať k redukovaniu zápalových procesov, budovaniu obranyschopnosti voči vírusom, baktériám aj parazitom. ⁽³⁾ Okrem toho môže prispieť k zníženiu škodlivých účinkov ťažkých kovov na organizmus človeka. ⁽⁴⁾

Zdravie štítnej žľazy

Štítna žľaza je zodpovedná za hormonálnu rovnováhu, metabolizmus, zdravý rast a vývin tela. Jej tkanivo obsahuje viac selénu, než ktorýkoľvek iný orgán v ľudskom tele. Prijímať selén zo stravy je dôležité pre správnu funkciu štítnej žľazy, ako aj pre jej ochranu pred oxidačným stresom. ⁽⁵⁾

Môže pomôcť zmierniť sprievodné príznaky astmy

Pacientom s astmou sa odporúča dbať na dostatočný príjem selénu pre jeho schopnosť zmierniť nepríjemné príznaky, ktoré sprevádzajú toto ochorenie. Zrejme to súvisí s protizápalovým účinkom selénu. Lekárska štúdia dokázala, že účastníci štúdie trpiaci astmou s vyššími hodnotami selénu v krvi mali miernejšie príznaky, než účastníci s nižším príjmom selénu. ⁽⁶⁾

Môže chrániť pred ochoreniami srdca a ciev

Oxidačný stres a zápaly v tele sú rizikovým faktorom pre vznik artériosklerózy, ktorá často vedie k infarktu a iným závažným problémom. Aj tento účinok súvisí so schopnosťou selénu prispievať k zmierňovaniu zápalov. V analýze 25 vedeckých štúdií sa potvrdilo, že zvýšenie príjmu selénu o 50 % zníži riziko kardiovaskulárnych ochorení o 24 %. ⁽⁷⁾

Mentálne zdravie a pamäť

Potraviny bohaté na minerály ako je selén sú dobrou prevenciou ochorení, spojených so zhoršenými kognitívnymi funkciami a poruchami pamäti. Patrí k nim Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, či skleróza multiplex. Zvýšenie dávky selénu sa v štúdii preukázalo na zlepšení pamäti u pacientov s Alzheimerovou chorobou. ⁽⁸⁾

Zdravie bábätka a mamičky počas tehotenstva

Mnohí lekári vyzdvihujú počas tehotenstva dôležitosť železa, kyseliny listovej a vitamínu C. Selén je často prehliadaný, no nemenej potrebný. Nedostatočnému príjmu selénu už v ranom štádiu tehotenstva sa pripisuje nízka pôrodná váha bábätka. Ovplyvňuje tiež zdravý vývoj jeho nervového a imunitného systému. ⁽⁴⁾

Zdravé vlasy a nechty

Aj pre krásu nechtov a vlasov je potrebný dostatok tohto minerálu. Aj vďaka selénu môžete mať pevnejšie vlasy s krásnym leskom. Nadbytok však má úplne opačný efekt, preto neprekračujte odporúčanú dennú dávku.

GS Mamavit 1 – Plánovanie a 1. trimester, 90 tabliet

• Na 3 mesiace
• Novinka

Tehotenstvo

15,89€ Na sklade

Pridať do košíka

Cemio Jód z kelpu, 60 tabliet

• Novinka

Imunita

6,17€ Na sklade

Pridať do košíka

GS Extra Strong Multivitamín, 100 tabliet

• Novinka

Imunita

15,99€ Na sklade

Pridať do košíka

Odporúčaná denná dávka selénu

Koľko selénu je bezpečné (a žiaduce) konzumovať? Pre dospelého človeka je odporúčaná denná dávka 55 mikrogramov selénu denne. Horná hranica pre dospelého človeka je 400 mikrogramov selénu denne. Toto množstvo neprekračujte.

Zvýšenú potrebu selénu majú tehotné a dojčiace ženy, 60 až 70 mikrogramov denne. Deti do 13 rokov potrebujú 40 mikrogramov, 4 až 8 ročné deti 30 mcg a deťom do 3 rokov stačí 20 mcg denne.

Opatrní by ste mali byť, ak užívate lieky ovplyvňujúce tvorbu hormónov. Ak zvažujete užívanie selénu, poraďte sa so svojím lekárom. ⁽¹⁰⁾

Ktoré potraviny sa pýšia vysokým obsahom selénu?

Selén môžete celkom pohodlne doplniť prostredníctvom potravín. Zvyčajne pestrá strava stačí na to, aby ste telu dopriali dostatok tohto minerálu. Medzi potraviny s najvyšším obsahom selénu patria:

• brazílske para orechy obsahujú množstvo minerálov, sú bohaté na zdravé tuky, zinok a magnézium, no pozor – už šiestimi orieškami prekročíte odporúčanú dennú dávku selénu až desaťnásobne,
• obilnina kamut,
• morské ryby a iné plody mora – ryby, ustrice, krevety a iné morské živočíchy čerpajú selén z morskej vody, ktorá je naň mimoriadne bohatá,
• shiitake huby,
• tofu,
• vajcia,
• mäso – selén obsahuje kuracie, morčacie, bravčové i hovädzie mäso,
• fazuľa, šošovica, hnedá ryža, ovsené vločky. ⁽¹¹⁾

Selén áno, ale s mierou

Privysokou dávkou výživových doplnkov, ktoré skombinujete so stravou (napríklad, ak to preženiete s para orieškami), môžete niekoľkonásobne prekročiť odporúčanú dennú dávku. Prebytok selénu dá telo najavo nevoľnosťou, hnačkou, vyrážkami, kovovou pachuťou v ústach, zápach z úst, vypadávanie vlasov. ⁽²⁾

Nedostatok selénu je zväčša spôsobený úbytkom minerálov v pôde, v ktorej sa pestujú potraviny. V Európe je pomerne zriedkavý. Môže prejaviť oslabenou imunitou, či náchylnosťou na opakované zápaly. ⁽¹⁰⁾

Choroby, ktoré sa spájajú s nedostatkom selénu, sú Kashin-Beckova choroba (typ osteoartritídy) a Keshanova choroba (typ kardiomyopatie). Ide o zriedkavý stav. Medzi symptómy patria bolesti hlavy, nevoľnosť, letargia. ⁽¹⁾

Zoznam použitých zdrojov:
(1)Selenium
(2) Selenium
(3) The influence of selenium on immune responses
(4) The role of selenium in human conception and pregnancy
(5) Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment
(6) Role of certain trace minerals in oxidative stress, inflammation
(7) Selenium and coronary heart disease: a meta-analysis
(8) French adults’ cognitive performance after daily supplementation with antioxidant vitamins and minerals at nutritional doses: a post hoc analysis of the Supplementation in Vitamins and Mineral Antioxidants
(9) 7 Science-Based Health Benefits of Selenium
(10) What is recommended daily dose of selenium supplement and what form of supplemental selenium is recommended?
(11) 20 Foods High in Selenium for Thyroid Health