logo GSklub.sk logo GSklub.sk
Neváhajte nás kontaktovať: 031/701 82 51 (Po-Pia: 8:30 - 16:00)
Hľadať
2 14,54
V košíku máte:
Celková cena: 14,54
Menu

Za zinok vám poďakuje imunita, pokožka aj vlasy

Imunita Zdravá výživa 13. september
Za zinok vám poďakuje imunita, pokožka aj vlasy

Zinok patrí medzi dôležité minerály, ktoré sú pre optimálne fungovanie nášho organizmu nevyhnutné. Z rozmanitej stravy ho prijímame dostatok, no aj napriek tomu sa v istých prípadoch môže stať, že človek trpí jeho deficitom. Nemusí sa totiž vstrebávať v potrebnom množstve.

Pozrime sa bližšie, aké sú jeho účinky, odporúčaná denná dávka, prejavy nedostatku a ako si zabezpečiť dostatok zinku v strave.

Na čo je dobrý zinok? V tele vstupuje do mnohých kľúčových procesov

Potreba zinku nás sprevádza počas celého nášho života. Nevyhnutný je pre zdravý vývin organizmu už počas obdobia tehotenstva, v detstve, ale aj pre dospelého človeka. Ľudské telo si ho nevie samo vytvoriť, našťastie, dá sa získať z pomerne širokej palety potravín.

Podporuje správnu funkciu imunitného systému

Dostatok zinku je predpokladom dobre fungujúceho imunitného systému. Zapája sa do viac ako 300 enzymatických reakcií, ​​ktoré ovplyvňujú funkciu orgánov. (1) Svojou prácou v bunkách zinok prispieva k znižovaniu oxidačného stresu, k podpore prenosu informácií medzi bunkami pre optimálnu imunitnú odpoveď a spustenie obranných mechanizmov.

Zinok - prechladnutie. Podpora imunity
(Zdroj: Canva.com)

Viaceré klinické testy preukázali, že zinok môže pomôcť dostať sa zo sezónnych ochorení, napríklad bežného nachladnutia, až o ⅓ rýchlejšie. (2)

Dôležitá súčasť procesu hojenia rán

V kožných bunkách sa nachádza zhruba 5 % celkových zásob zinku v našom tele. Jeho dostatočné množstvo je nevyhnutné k optimálnemu hojeniu povrchových rán, napríklad rezných, škrabancov, či popálenín. (3)

Zinok vstupuje do každej fázy hojenia rán a jeho dostatok je potrebný k tomu, aby tieto procesy prebiehali optimálne. Od opravy bunkových membrán, regeneráciu vlákien až po formovanie modrín, jaziev a ich hojenie. Nedostatok zinku sa prejaví na dlhšom procese zaceľovania rán.

Zinok - pri poranení kože
(Zdroj: Canva.com)

Telo z neho ťaží, keď bojuje so zápalmi

Znižovaním oxidačného stresu prispieva zinok aj k odznievaniu zápalov. To prispieva nielen k spomínanému hojeniu rán, ale pôsobí aj preventívne pri vzniku niektorých ochorení spojených so starnutím, alebo pri rôznych kožných nepríjemnostiach, napríklad vzniku akné. (4)

Podieľa sa na optimálnom vývoji detí

Zinok sa nachádza v bunkách celého tela, už to teda napovedá o jeho význame. Podieľa sa na delení aj raste buniek, čo je dôležité predovšetkým pri vývine organizmu (raste a dospievaní), ale aj v dospelom živote. (5)

Pre tehotné ženy je mimoriadne dôležité prijímať dostatočné množstvo zinku, keďže priamo vplýva na optimálny vývin plodu. Svoj význam nestráca ani po pôrode, keďže ho potrebuje neustále rastúce telíčko novorodenca. Tento minerál sa podieľa na správnom rozvoji kognitívnych funkcií, opornej sústavy, rozmnožovacieho ústrojenstva a imunity počas rastu dieťaťa.

Zinok potrebujeme pre správnu funkciu zmyslov čuchu a chuti

Tento minerál je tiež potrebný k funkcii našich zmyslov, konkrétne čuchu a chuti, ktoré sú úzko previazané. Deficit zinku sa prejavuje akýmsi otupením a je často prvým signálom, že s hladinou minerálu v organizme niečo nie je v poriadku. Niektoré štúdie dokonca signalizujú jeho význam pri návrate čuchu a chuti po prekonaní COVID-19, aj keď ich výsledky sú ešte len predbežné a sú nevyhnutné ďalšie podrobné testy. (6)

Zinok na akné a vlasy

Akné je vizuálne nepríjemný a často bolestivý kožný problém. Keďže ide o zápalový proces, povrchová starostlivosť v kombinácii s dopĺňaním zinku môže stav akné zlepšiť. (2) Akné, ktoré sa znenazdajky začne tvoriť, môže byť signálom, že zinku máte v strave málo a je na čase nedostatok riešiť. Podobne je to aj s vypadávaním vlasov, ktoré neprestáva ani po skončení krátkych sezón na jar alebo na jeseň, kedy vlasy padajú o čosi viac.

Zinok - pre vlasy
(Zdroj: Canva.com)

Nedostatok zinku je pri pestrej strave zriedkavý

Deficit zinku, najmä, ak človek prijíma vyváženú a pestrú stravu, je pomerne výnimočným javom, ale môže sa vyskytnúť. Sú isté skupiny obyvateľstva, ktoré sú v tomto ohľade rizikové, patria sem:

  • vegáni a vegetariáni,
  • tehotné a dojčiace ženy,
  • starší ľudia,
  • ľudia so zvýšeným príjmom alkoholu.

Medzi najčastejšie symptómy deficitu zinku patria:

  • pomalé hojenie rán,
  • vypadávanie vlasov,
  • znížená citlivosť čuchu a chuti,
  • oslabená imunita,
  • nevysvetliteľná strata hmotnosti,
  • spomalenosť, letargia,
  • hnačka. (7)

Samotný výskyt ojedinelého príznaku nemusí byť dôvodom na poplach. Pri chronických problémoch, alebo pri prítomnosti viacerých symptómov naraz, už je potrebné zvýšiť pozornosť a navštíviť svojho lekára, ktorý určí ďalší postup. Nedostatok zinku sa nedá jednoducho odhaliť krvnými testami. Najspoľahlivejšie sú pre túto potrebu testy krvnej plazmy, močové testy a analýza vlasových vlákien.

Koľko zinku denne potrebujeme prijať?

Denná odporúčaná dávka zinku sa líši podľa veku a pohlavia:

Vek a pohlavieDenná odporúčaná dávka zinku
novorodenci do 6 mesiacov2 mg
deti od 6 mesiacov do 3 rokov3 mg
deti od 4 do 8 rokov5 mg
deti od 9 do 13 rokov8 mg
chlapci nad 14 rokov a dospelí muži11 mg
dievčatá nad 14 rokov a dospelé ženy8 – 9 mg
tehotné ženy11 – 12 mg
dojčiace ženy12 – 13 mg
(Zdroj: Zinc – Fact Sheet for Consumers)

Vstrebávanie zinku a jeho najlepšie zdroje

Ľudské telo nedokáže vstrebať všetok zinok, ktorý prijme z potravy. Absorbuje zhruba 20 – 40 % z prijatého množstva, aj to iba za optimálnych podmienok. Pre správne vstrebávanie zinku je totiž nevyhnutná prítomnosť proteínov.

Naopak, fytáty, ktoré sa nachádzajú v napríklad v zrnách a ryži vstrebávanie zinku znižujú (dá sa tomu predchádzať napríklad namáčaním pred prípravou). Z týchto poznatkov vychádzajú odborníci pri riešení nedostatku zinku populáciách rozvojových krajinách, ktorých strava je chudobná na živočíšne bielkoviny a obsahuje najmä obilniny. (8)

Zinok - potraviny bohaté na bielkoviny
(Zdroj: Canva.com)

Pre nás je dobrou správou, že viacero zdrojov zinku zároveň obsahuje aj bielkoviny. Je potrebné ešte podotknúť, že jednoduchšie sa vstrebáva zinok zo živočíšnych zdrojov, než z rastlinných. Práve z tohto dôvodu môžu mať problém s deficitom tohto minerálu vegetariáni a vegáni.

Potraviny s vysokým obsahom zinku

  • ustrice – bohatý zdroj dobre využiteľného zinku
  • červené mäso – hovädzie, bravčové, jahňacie
  • strukoviny – hrášok, šošovica, fazuľa
  • semienka – tekvicové, konopné, ľanové, sezamové
  • orechy – kešu, píniové, mandle
  • mliečne výrobky – syry, plnotučné mlieko
  • vajíčka
  • celozrnné plodiny – pšenica, ryža, ovos
  • zemiaky
  • horká čokoláda
Zinok - ustrice
(Zdroj: Canva.com)

Pozor na zbytočne vysoké dávky zinku

Pri pestrom zložení stravy zdravý človek zväčša nepotrebuje dopĺňať zinok z iných zdrojov. Ak váš zdravotný stav vyžaduje užívanie výživových doplnkov so zinkom, poctivo dodržujte inštrukcie a neprekračujte odporúčanú dennú dávku.

Ignorovanie týchto pokynov a užívanie príliš vysokého množstva zinku môže mať za následok nevoľnosť, vracanie, stratu chuti do jedla, žalúdočné kŕče a paradoxne aj oslabenie imunity. (7)

Použité zdroje:
(1) Zinc and the immune system
(2) Zinc: Everything You Need to Know
(3) Zinc in Wound Healing Modulation
(4) Zinok z pohľadu dermatológa
(5) Zinc supplementation and growth in children
(6) Zinc against COVID-19? Symptom surveillance and deficiency risk groups
(7) Zinc – Fact Sheet for Consumers
(8) Dietary factors influencing zinc absorption

Komentáre

Vložiť komentár

Nie sú pridané žiadne komentáre.

Pridať komentár

Mohlo by Vás zaujímať

7 vitamínov a minerálov, ktorých príjem by si mali strážiť tehotné ženy

7 vitamínov a minerálov, ktorých príjem by si mali strážiť tehotné ženy

Tehotné ženy by mali mimoriadne dbať o príjem živín, nakoľko zásobujú nielen seba, ale aj rastúci plod. Z biologického hľadiska...

Cítite prichádzajúcu zmenu počasia? Môže za tým byť meteosenzitivita

Cítite prichádzajúcu zmenu počasia? Môže za tým byť meteosenzitivita

Poznáte to. Niekto sa posťažuje na bolesti v krížoch a odôvodní ich prichádzajúcou zmenou počasia. Nejde o dar z nebies, ale o príznak...

20. september
Za zinok vám poďakuje imunita, pokožka aj vlasy

Za zinok vám poďakuje imunita, pokožka aj vlasy

Zinok patrí medzi dôležité minerály, ktoré sú pre optimálne fungovanie nášho organizmu nevyhnutné. Z rozmanitej stravy ho prijímame dostatok,...

Farmaceutická kvalita naše produkty sú špičkové
Používame účinné látky v overených dávkach
Darček k nákupu pri nákupe nad 45 €
Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €