Vápnik je minerál s najväčším zastúpením v tele, posilňuje nielen kosti a zuby

“Pi dostatok mlieka, potrebuješ vápnik pre silné kosti.” Rôzne podoby tohto odporúčania počulo pri dospievaní mnoho z nás a ako to už býva, vychádza z pravdivého predpokladu. Vápnik je naozaj mimoriadne dôležitým stavebným prvkom kostí. Tie, na oplátku tvoria opornú sústavu nášho tela a zásadne ovplyvňujú naše každodenné fungovanie. Okrem toho má však vápnik aj ďalšie dôležité funkcie.

Najviac vápnika sa ukrýva v kostiach

Vápnik je minerál s najväčším zastúpením v našom organizme. U dospelých tvorí vápnik až 1 – 1,5 % z celkovej telesnej hmotnosti. ⁽¹⁾

Dostatočné množstvo vápnika v tele (latinským označením calcium, resp. kalcium) je hlavným faktorom ovplyvňujúcim silu a zdravie našich kostí, ale napríklad aj chrupu. Kosti slúžia ako jeho hlavné úložisko. Z celkových telesných zásob sa práve v kostiach nachádza až 99 % vápnika, zvyšné percento je v chrupe, krvi a svalstve. Práve z nich sa regulovane uvoľňuje do krvného obehu a pomáha napríklad pri sťahovaní svalstva či prenose nervových vzruchov. Tento proces prebieha aj vtedy, keď ho telo nemá dostatok, v kostiach ho teda môže ostať málo, čo môže viesť až k osteoporóze. ⁽²⁾

Nezanedbateľnou úlohou vápnika je tiež pomáhanie distribúcii krvných teliesok v našom tele, ktoré prispievajú k správnej funkcii hormónov a enzýmov. Tento minerál sa tak nepriamo podieľa na procesoch v celom organizme.

Vráťme sa ale ešte ku kostiam. Dostatok vápnika je dôležitý nielen pre ich celkové zdravie a odolnosť opornej sústavy, ale má veľký význam aj pri raste a ich formovaní. To znamená, že dbať na jeho príjem by mali predovšetkým rodičia u svojich detí. Samozrejme, aj iné vekové skupiny, napríklad starší ľudia a tehotné ženy, tie si však zloženie svojej stravy vedia regulovať efektívnejšie.

Vápnik má v tele mimoriadny význam

Dá sa povedať, že všetky bunky v našom tele určitým spôsobom využívajú vápnik, respektíve ho potrebujú k optimálnemu fungovaniu. ⁽⁴⁾ Minimálne z toho dôvodu, že je zodpovedný za optimálny prenos nervových vzruchov z mozgu do celého tela. Význam tohto minerálu je teda nepopierateľný.

GS Vápnik, Horčík, Zinok, 130 tabliet

• Novinka

Imunita

8,89€ Na sklade

Pridať do košíka

GS Extra Strong Multivitamín 50+, 100 tabliet

• Novinka

Imunita

18,99€ Na sklade

Pridať do košíka

GS Extra Strong Multivitamín, 100 tabliet

• Novinka

Imunita

15,99€ Na sklade

Pridať do košíka

Zdravé, silné kosti a chrup

Keďže kosti sú súčasťou našej opornej sústavy a, ľudovo povedané, nesú nás (samozrejme, spolu so svalstvom) celým životom, ich optimálny stav je mimoriadne dôležitý. Akékoľvek oslabenie totiž vedie k zvýšenému riziku zlomenín, ale aj k zníženému fyzickému výkonu či k celkovej slabosti. Týka sa to nielen našich kostí, ale aj zubov. Vápnik spolu s vitamínom D, vďaka ktorému sa lepšie vstrebáva, je kľúčový minerál pre pevné kosti. ⁽⁴⁾

Správne fungovanie svalstva

Dostatočné množstvo vápnika v našich svaloch je nevyhnutné pre komfort pohybu, sťahovanie, naťahovanie či uvoľňovanie svalstva.

Prispieva ku kardiovaskulárnemu zdraviu

Vápnik je jednou zo živín, ktoré sú mimoriadne dôležité pre zdravé srdce. Tento minerál konkrétne prispieva k správnej funkcii srdcového svalstva, ale napríklad aj k optimálnej zrážanlivosti krvi.

Zabezpečuje prenos nervových vzruchov

Vápnik vstupuje aj do prenosu nervových vzruchov z mozgu do všetkých častí nášho tela a zohráva rolu pri medzibunkovej komunikácii. Jeho dostatočné množstvo je dôležité preto, aby tieto prenosy informácií prebehli bez problémov.

Reguluje hormóny a enzýmy

Množstvo vápnika v tele a funkcia niektorých hormónov (kalcitonín, paratyroid) či enzýmov (predovšetkým tráviacich) na seba priamo vplývajú. Jeho dostatok je dôležitý k ich regulovanému uvoľňovaniu a správnej funkcii.

Prečo by sme mali dbať na dostatočný príjem vápnika?

Deficit vápnika (hypokalcémia) vedie predovšetkým k zhoršenému zdraviu kostí. Hrozí predovšetkým u starších ľudí, ale aj tehotných žien, vegánov, či u detí s jeho nedostatočným príjmom. ⁽⁵⁾

Medzi hlavné príznaky hypokalcémie patria:

• vznik osteoporózy (rednutie kostí), ktorá vedie k ich zvýšenej lámavosti a celkovej slabosti. Aj pády, ktoré by zdravému jedincovi výraznejšie neuškodili, môžu u ľudí s osteoporózou skončiť vážnou zlomeninou.
• tiky v svaloch, kŕče
• zmätenosť, strata pamäti
• depresie, poruchy nálad
• lámavosť nechtov
• tŕpnutie rúk, chodidiel či tváre

Pozor si však treba dať aj na opačný extrém, pretože ani nadbytok vápnika (hyperkalcémia) nie je pre organizmus prospešný. ⁽⁶⁾ Príliš veľkú koncentráciu vápnika telo oznamuje odlišnými príznakmi:

• bolesť kostí a svalov, slabosť
• častý smäd a močenie
• únava a bolesti hlavy
• zvracanie, bolesti žalúdka, strata chuti do jedla
• letargia, poruchy nálad

Hypokalcémiu aj hyperkalcémiu je možné zistiť krvnými testami.

Bohaté zdroje vápnika máme bežne v chladničkách

Naše telo si vápnik nevie samo vytvoriť, je teda odkázané na jeho príjem zo stravy alebo vo forme výživových doplnkov. Našťastie, vápnik sa nachádza v chutných a dostupných potravinách, ktoré bežne nachádzame v domácich zásobách. ⁽³⁾

Medzi najbohatšie zdroje vápnika patrí:

• mlieko
• takmer všetky syry
• tofu
• jogurty
• semená – sezam, chia, mak
• mandle
• sardinky a losos
• fazuľa a šošovica

Ako môžete podporiť vstrebávanie vápnika?

Pri vápniku je dôležité dbať nielen na jeho dostatočný príjem, ale aj efektívne vstrebávanie, resp. interakcie s ostatnými minerálmi, prípadne liekmi. Kalcium je vo vode rozpustným minerálom, dobrým rozpúšťadlom preň je aj žalúdočná kyselina. ⁽⁷⁾ Je však zopár kontraindikácií, ktoré bránia jeho optimálnej absorpcii:

• nedostatok vitamínu D – dostatočné množstvo vitamínu D v organizme je nevyhnutné k efektívnemu vstrebávaniu vápnika
• vysoké množstvo sodíka
• vysoký príjem kofeínu
• fajčenie
• celiakia
• niektoré druhy liekov

Aká je odporúčaná denná dávka vápnika?

Množstvo vápnika, ktoré by sme mali denne prijať, sa líši najmä v závislosti od veku a od pohlavia, pričom platí, že najviac vápnika by sme mali prijať počas dospievania. ⁽³⁾ U žien je potreba o čosi vyššia, než u mužov. Jedným z faktorov je vyššie riziko vzniku osteoporózy počas obdobia klimaktéria a po menopauze.

Kedy je vhodné siahnuť po výživových doplnkoch s vápnikom?

V prípade rizikových skupín, napríklad ľudí so zníženým vstrebávaním vápnika, alergiou na laktózu, prípadne u vegánov, tehotných žien, žien v klimaktériu, po menopauze či seniorov je na mieste siahnuť aj po výživových doplnkoch s vápnikom.

Dostupné sú v rôznych formách, najčastejšie sa vápnikové doplnky predávajú vo forme kapsúl či tabliet, šumivých aj pevných, sirupov, granulátov, nápojov či dokonca aj mastí. Dávkovanie by malo brať do úvahy príjem vápnika zo stravy, aby ste predišli napríklad symptómom hyperkalcémie.

Použité zdroje:
(1) Calcium
(2) Osteoporosis: Prevention With Calcium Treatment
(3) Calcium Fact Sheet for Consumers
(4) Calcium, Nutrition, and Bone Health
(5) Hypocalcemia (Calcium Deficiency Disease)
(6) Hypercalcemia
(7) ​​Key Factors for Absorbing Calcium Supplements